エスニック料理大好き! | 韓国研修旅行 2002 | TOPPAGEへ |
←サムゲタン 参鶏湯 これは烏骨鶏(オゴルゲ)の参鶏湯 参鶏湯のつくり方はこちら |
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済州島産黒豚の焼肉 フクテェジクイ⇒ |
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←ご存知 プルコギ | |
じゃがいも鍋 カムジャタン⇒ |
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←牛骨スープ ソルロンタン | |
慶尚北道安東名物の鶏料理 安東チンダ⇒ |
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←河回村(ハフェマウル)の民泊で食べた、 魚料理。 |
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韓国軍隊の味?部隊鍋 プデチゲ⇒ |
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←マッコリ。少し酸味があります。 飲みやすいので怖いです。 |
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キムチをつくっているところ⇒ (11月。慶尚北道河回村にて) どの料理にも必ず付いてくる、キムチ。 地方では家庭でも大量に漬けます。 |