| 家庭果樹園芸のページ | 旅先で見た果樹たち 〜ブラジル・アマゾン編〜 |
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野生のジャックフルーツ Jackfruit これはリオ・デ・ジャネイロ郊外
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ブラジルといえばやはり・・・ コーヒーですよね。 ←下の方の赤いのが、 コーヒーチェリー Coffee cherry コーヒーの実です。 この中にコーヒー豆が二つずつ入っています。 上の方の白い花（見えにくいですが）が、 コーヒーの花。 |
| 野生のパパイヤ Papaya ⇒ 熱帯ではぐんぐん成長するらしいです。 |
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←これはバナナ 一番上がバナナの花 下の方に、バナナになる部分が出来てます。 ブラジルではバナナなど、誰も見向きもしません。 |
| スターフルーツ STAR FRUITS ⇒ これもアマゾン地域で見つけた、野生のもの。 |
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←アマゾン ベレンの市場 Mercado Ver-o-Peso, Belém ブラジル北部 アマゾン河の河口に位置する パラ州 ベレン Belém do Pará の市場。 珍しい果物がいっぱいだが、メチャメチャ 治安が悪いためあまりカメラを出せなかった。 |
| 右のカマキリの卵みたいなのが、 ブラジル・ナッツ Brazilian Nuts ⇒ 地元ではカスターニャ・ド・パラ（パラ州の ナッツ）と呼ばれている。 |
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Cajú カジューの実 左端の種が突き出した果物は カジュー Cajú 。 この種の中に､カシュー・ナッツが 入っている。(皆さん 知ってました？) 実は渋いが､絞って砂糖を入れ､ ジュース Suco de Cajú にして飲む。 |
| アマゾンには フルーツがいっぱい。 açaí, acerola, graviola, maracujá,jaca,
sapotí, mamão, cacau, goiaba..... なかでも絶対 試して欲しいのが､ クプアスー の アイスクリームsorvete de cupuaçú！ アサイーのジュース Suco de Açaí は椰子みたいな木に鈴なりに成ってる紫色をした実のジュース。チョコレートの原料であるカカオcacau の実のジュースは、以外にもヨーグルトみたいな味だった。 見たことも無い生の果物の他､果物をジュースやアイスにして売っているスタンドは､町中にたくさんある。なかでも､カイルー Cairú という有名なお店では､アマゾンのほとんどの果物をアイスクリームにして売っている｡ 現地の人に場所を聞いて ぜひ行ってみてください。 |
| フルーツの屋台 ⇒ バイア州 ポルト・セグーロにて。 PORTO SEGURO, BAHIA ブラジルでの朝食はどこでも、 パンとハム、チーズとコーヒー それに… たっぷりのフルーツだった。 |
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