| かつて日本マク○ナルドの社長だった藤○田 氏は、「人間は１２歳までに食べていたものを、生涯食べ続ける」との考え方から、『キッズ・メニュー』や子ども向けのおまけを充実させたそうだ。子どもに食べさせる（子どもの舌に味を馴染ませる）ことで将来の顧客をも確保しようという、大企業ならではのスパンの長い戦略を、随分前から実施していたのだ（名古屋の
寿○きや なども同じと言えるだろう…。人は皆、子どもの頃食べていたものは、美味しく感じるらしい）。 これを知った僕は、「子どもにはなるべく小さいうちから、いろんなもの（いろんな国の料理）を食べさせよう」と考えたのだった。大人になったときの食べれるものの範囲が広がり、結果、視野も広い人間に育つ（かも知れない…）。 ということで我が家では、『食育』の一環として、アジア料理、アラブ料理、アフリカ料理、ヨーロッパ料理等エスニックなメニューや、いろんな食材を使った料理を、日頃から食べさせるようにしている （単に親が食べたいから… という話もある（汗；）。 |
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| by 名古屋圏在住・２男１女の父 |
 （上） 名古屋・ベトナム料理 『ホン・ハ』にて |
 ↑モロッコ料理 クスクスや羊肉のケバブ、煮込み料理など。 最近よく目にするタジン鍋の料理も元々は モロッコなど北アフリカのものです。 |
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 ↑名古屋・台湾料理『麗晶』にて カエル肉の炒め物など。 |
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 ↑インド・パキスタン系料理 名古屋では、本陣モスクの周辺に有るインド系 料理屋さん数軒へよく出掛けています。 |
東京へもよく行きます。やはり東京はエスニック料理店の宝庫。
 ブルガリア料理 東京のカレッタ汐留内にある ブルガリア料理レストラン『ソフィア』へ。 |
 ショプスカ・サラダ（ホワイトチーズのサラダ）、 タラトゥル（冷たいヨーグルトのスープ）、 シシチェ（牛串焼き）など。 デザート：バニッツァ（パイ菓子）、薔薇のアイスクリーム。 |
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| 東京銀座のポルトガル料理店 『ヴィラ・モウラ Vilamoura』へ  |
 ↑ カタプラナ鍋の料理 （ポルトガル版ブイヤベースといったところか…） |
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| 東京白金高輪のイスラエル料理 『デビッド・デリ DEVID'S DELI』へ  |
 フムス（ひよこ豆のペースト）、ピタ、イスラエル・サラダ、 マッツォという練り物が入ったヌードルスープ、ピクルス。 ケバブ（羊肉ミンチにスパイスを練りこみ焼いたもの）、 コーヒー（いわゆるトルコ式）とデザート。 |
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 名古屋市中区栄 三越ラシック内 バリ料理『バリカフェ・プトゥリ』にて。 バリ出身インドネシア人の店員さんと⇒ パーティーだったので、バリ島旅行の際に 買って来た民族衣装を着せて行きました。 『バリ島子連れ旅』編へ |
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